نوشیدن منظم چای با کاهش خطر بیماری‌های عروقی ارتباط دارد

نتایج یک پژوهش گسترده نشان می‌دهد افرادی که به‌طور منظم چای می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که مصرف منظم چای ندارند، با خطر کمتری برای ابتلا به بیماری‌های عروقی روبه‌رو هستند؛ با این حال، پژوهشگران تأکید می‌کنند که این ارتباط به‌تنهایی ثابت نمی‌کند نوشیدن چای مستقیماً از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند.

به گزارش هاژه، پژوهشگران با بررسی اطلاعات حدود ۴۸۶ هزار نفر در چین، ارتباط میان عادت نوشیدن چای و خطر ابتلا به بیماری‌های عروقی را بررسی کردند. نتایج این مطالعه که در مجله علمی Journal of Internal Medicine منتشر شده، نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان منظم چای حدود ۱۱ درصد خطر نسبی کمتری برای ابتلا به این بیماری‌ها داشته‌اند.

بیماری‌های عروقی طیف گسترده‌ای از مشکلات، از جمله بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و بیماری‌های عروق محیطی را در بر می‌گیرند. شرکت‌کنندگان در این پژوهش طی دوره پیگیری حدود ۹ ساله بررسی شدند و در این مدت بیش از ۱۴ هزار مورد بیماری عروقی ثبت شد.

آیا نوشیدن چای بیشتر، فایده بیشتری دارد؟

در تحلیل‌های این پژوهش، کمترین خطر برآوردشده در میان افرادی مشاهده شد که میزان مصرف چای آن‌ها در محدوده حدود ۶ تا ۸ فنجان در روز قرار داشت. با این حال، این یافته به معنای توصیه به نوشیدن چنین حجمی از چای نیست؛ زیرا اندازه فنجان‌ها یکسان نبود و میزان مصرف چای نیز تنها در یک مقطع ارزیابی شده بود.

پژوهشگران همچنین دریافتند که ارتباط میان مصرف چای و خطر بیماری‌های عروقی ممکن است با عواملی مانند شیوه زندگی و نوع مصرف چای تفاوت داشته باشد. در برخی تحلیل‌ها، نوشیدن چای با غلظت متوسط با خطر کمتر همراه بود، در حالی که مصرف چای بسیار داغ می‌توانست با خطر بالاتر ارتباط داشته باشد. این نتایج به بررسی‌های بیشتر نیاز دارند و نباید به‌عنوان رابطه علت و معلولی قطعی تفسیر شوند.

چرا چای ممکن است با سلامت قلب ارتباط داشته باشد؟

چای سیاه و سبز حاوی ترکیباتی به نام فلاونوئیدها و سایر پلی‌فنول‌ها هستند. این ترکیبات به دلیل نقش احتمالی در کاهش التهاب، مقابله با استرس اکسیداتیو و کمک به عملکرد طبیعی رگ‌های خونی مورد توجه پژوهشگران قرار دارند.

با وجود این، وجود ترکیبات مفید در چای به‌تنهایی اثبات نمی‌کند که مصرف آن از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای روشن‌شدن نقش دقیق چای، باید نتایج مطالعات مشاهده‌ای در کنار پژوهش‌های بالینی و شواهد دیگر بررسی شوند.

سبک زندگی همچنان اهمیت بیشتری دارد

کارشناسان تأکید می‌کنند که نتایج این پژوهش نباید به‌عنوان توصیه‌ای برای افزایش چشمگیر مصرف چای در نظر گرفته شود. از آنجا که مطالعه از نوع مشاهده‌ای بوده، تفاوت در رژیم غذایی، وضعیت اقتصادی، فعالیت بدنی و سایر عادت‌های شرکت‌کنندگان نیز ممکن است بخشی از ارتباط مشاهده‌شده را توضیح دهد.

در مجموع، یافته‌های این مطالعه به شواهد موجود درباره ارتباط مصرف منظم چای با سلامت قلب و عروق اضافه می‌کند؛ اما برای نتیجه‌گیری قطعی درباره مقدار مناسب مصرف چای و اثر مستقیم آن بر پیشگیری از بیماری‌ها، به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.